Tỏi - Có ai không biết!

[Angkor]

Tỏi - Có ai đã từng không biết!

Nếu đang ở xa gia đình với một bao tử rỗng, chúng ta thèm ăn gì?
-Có lẽ các loại trái cây và rau tươi,
-Đặt sản của quê nhà thoán qua trong trí,
-Hoặc có thể là một món thịt hầm hay cá ninh ngon bổ, mà cha mẹ hoặc vợ đã từng làm.
-Vậy còn hương vị của tỏi có khiến chúng ta thèm ăn không?

Đúng vậy, củ tỏi là hương vị không thể thiếu trong mọi gia đình nói riêng và cho toàn thế giới nói chung. Nhưng, xuất sứ của thứ củ này bắt nguồn từ đâu?

Hơn 3.500 năm trước, Israel cổ xưa đã biết sử dụng và canh tác tỏi. Theo các nhà khảo cổ học cho biết, Ai-Cập là nước láng giềng thu mua tỏi từ Israel với số lượng khổng lồ để làm thực phẩm cho những nô lệ xây dựng Kim-Tự-Tháp. Chế độ ăn uống này, gồm rất nhiều tỏi. Dường như người xưa nghĩ rằng; điều này sẽ làm tăng thêm sức lực và sức chịu đựng của công nhân.

Khi an tán Pharaon Tutankhamen, người Ai-Cập cổ đã để lại rất nhiều đồ vật có giá trị trong nhà mồ, luôn cả tỏi.

Dĩ nhiên, tỏi không có giá trị gì cho người chết, nhưng nó lại chứng minh rất hữu ích cho người sống.