Quay lại   Diễn đàn/Forum VIET STAMP (VSF) > GIẢI TRÍ - THÔNG TIN TỔNG HỢP > Lang thang lượm lặt > Ẩm thực

Trả lời
 
Công Cụ Hiển Thị Bài
  #1  
Cũ 30-06-2009, 17:42
Russ's Avatar
Russ Russ vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Ủy viên Ban Kiểm tra - CLB VIET STAMP
 
Ngày tham gia: 12-04-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,163
Cảm ơn: 955
Đã được cảm ơn 4,500 lần trong 1,008 Bài
Mặc định Món Sushi đầu tay

Hôm chủ nhật vừa rồi dưới sự hướng dẫn của 1 em cùng Công ty, Russ đã làm thử món sushi. Mời cả nhà thưởng lãm:

Khâu chuẩn bị nguyên liệu:
- Lá rau câu, mành tre
- Cơm gạo Nhật để nguội (hôm đó ko trộn dấm đường khi nấu vì sợ ko quen ăn vị lạ,hehe)
- Cá hồi (tươi hoặc hấp chín), trứng tráng mỏng, dưa chuột, cà rốt, đậu rán, tôm xào chín, vừng rang.

Name:  Chuan bi.jpg
Views: 481
Size:  199.5 KB

Tiến hành cuộn thôi nhỉ. Đầu tiên cái mành tre phải dùng nilon bọc thức ăn bọc lại (cho dễ cuộn và ko bị dính cơm). Quét 1 lớp dầu ăn lên

Name:  dau an.jpg
Views: 343
Size:  46.6 KB

Trải lá rong biển lên

Name:  trai la.jpg
Views: 341
Size:  233.6 KB

Trải 1 lớp cơm mỏng, miết mạnh tay cho cơm phủ kín mặt lá.

Name:  Com.jpg
Views: 343
Size:  233.4 KB

Trải 1 lớp vừng

Name:  trai vung.jpg
Views: 332
Size:  224.1 KB

Xếp nhân

Name:  trai nhan.jpg
Views: 350
Size:  214.1 KB

Bắt đầu cuộn. Khi cuộn nén chặt tay. Nén càng chặt tay càng tốt.

Name:  Cuon 1.jpg
Views: 329
Size:  183.0 KB

Name:  Cuon 2.jpg
Views: 327
Size:  47.1 KB

Name:  Cuon 3.jpg
Views: 322
Size:  248.3 KB

Vậy là đã cuộn xong

Name:  xong.jpg
Views: 324
Size:  237.1 KB

Cắt lát ra nào

Name:  Cat.jpg
Views: 325
Size:  190.1 KB

Món Sushi này thưởng thức cùng nước tương cho vài lát gừng. Nếu ăn cá hồi sống thì nước tương cho thêm mù tạt.

Name:  xong 1.jpg
Views: 338
Size:  207.8 KB

Hôm đó ăn cùng với món canh rau cải nấu đậu phụ trứng mặn.
Name:  Canh.jpg
Views: 343
Size:  200.1 KB


Ngon hết sẩy.
__________________
Lê Thanh Nga
15/60 Phan Bội Châu - Hải Phòng
VCB: 0031.000.740.776


Chủ đề sưu tập: 12 con giáp, chúc mừng.
Tìm kiếm thêm: bài tây,thảm len dệt tay.


Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
14 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Russ vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
Đinh Đức Tâm (30-06-2009), Ốc_hp (30-06-2009), chie (01-07-2009), chuot_tem (30-06-2009), gachjp (30-06-2009), kuro_shiro (30-06-2009), langtulanhlung (01-07-2009), manh thuong (01-07-2009), Nguoitimduong (30-06-2009), NHL-2014 (06-02-2015), open (30-06-2009), Poetry (30-06-2009), Tien (30-06-2009), zodiac (30-06-2009)
  #2  
Cũ 30-06-2009, 17:52
Đinh Đức Tâm's Avatar
Đinh Đức Tâm Đinh Đức Tâm vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 02-12-2007
Đến từ: langbian
Bài Viết : 2,443
Cảm ơn: 9,627
Đã được cảm ơn 10,475 lần trong 2,221 Bài
Mặc định

Măm măm măm, đang say nhìn món này ngon quá
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
2 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Đinh Đức Tâm vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015), Russ (30-06-2009)
  #3  
Cũ 30-06-2009, 17:57
Russ's Avatar
Russ Russ vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Ủy viên Ban Kiểm tra - CLB VIET STAMP
 
Ngày tham gia: 12-04-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,163
Cảm ơn: 955
Đã được cảm ơn 4,500 lần trong 1,008 Bài
Mặc định

Chắc trong diễn đàn còn có nhiều người biết làm sushi. Xin mời chia sẻ kinh nghiệm ạ.
__________________
Lê Thanh Nga
15/60 Phan Bội Châu - Hải Phòng
VCB: 0031.000.740.776


Chủ đề sưu tập: 12 con giáp, chúc mừng.
Tìm kiếm thêm: bài tây,thảm len dệt tay.


Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Russ vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015)
  #4  
Cũ 30-06-2009, 17:59
helicopter's Avatar
helicopter helicopter vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
 
Ngày tham gia: 20-01-2008
Bài Viết : 495
Cảm ơn: 1,159
Đã được cảm ơn 1,556 lần trong 401 Bài
Mặc định

Nhà em làm món này nhiều rồi,ăn ngoài cũng có món này nhưng em chưa bao giờ ăn vì ko chịu nổi vị tanh của lá rong biển khô ( chị Russ gọi là lá rau câu )
__________________
NGUYỄN NGỌC BẢO

Địa chỉ hộp thư: Nguyễn Ngọc Bảo , hộp thư 380, bưu điện trung tâm Sài Gòn, tp HCM

Ngân hàng Vietcombank
:
0251001743399

Chủ tài khoản : Nguyễn Ngọc Bảo

Đt: 0122 4878 418

E-Mail : nguyenngocbao256@yahoo.com
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
2 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn helicopter vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015), Russ (30-06-2009)
  #5  
Cũ 30-06-2009, 17:59
Ốc_hp's Avatar
Ốc_hp Ốc_hp vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 21-11-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,287
Cảm ơn: 2,479
Đã được cảm ơn 4,786 lần trong 1,291 Bài
Mặc định

Chẹp, nhìn mà mê. Hình như giống món cơm cuốn của Hàn Quôc nhỉ?
Mà chị Dút post lên như này là sao?
Định mời mọi ng khi nào rỗi đến thử tay nghề hay là sao đây?
__________________
Hãy mỉm cười với bao chuyện đời
Hãy thật lòng nói xin cảm ơn
Hãy rộng lượng thứ tha lỗi lầm
Hãy cho niềm yêu thương....
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
2 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Ốc_hp vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015), Russ (30-06-2009)
  #6  
Cũ 30-06-2009, 18:05
Poetry's Avatar
Poetry Poetry vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Chủ nhiệm, Trưởng Ban Biên tập - CLB VIET STAMP
 
Ngày tham gia: 02-09-2007
Đến từ: TP. Hồ Chí Minh
Bài Viết : 7,875
Cảm ơn: 35,663
Đã được cảm ơn 54,830 lần trong 7,659 Bài
Mặc định

Trông ngon ghê. Nhưng sushi thiếu vị chua của dấm sẽ giảm bớt ngon. Anh thích mấy loại sushi đồ chín này, sợ đồ sống lắm. Năm sau có dịp về HP, cô Dút nhớ làm đãi anh nhé.

Bài được Poetry sửa đổi lần cuối vào ngày 30-06-2009, lúc 18:15
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
2 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Poetry vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015), Russ (30-06-2009)
  #7  
Cũ 30-06-2009, 18:13
Russ's Avatar
Russ Russ vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Ủy viên Ban Kiểm tra - CLB VIET STAMP
 
Ngày tham gia: 12-04-2008
Đến từ: Hải Phòng
Bài Viết : 1,163
Cảm ơn: 955
Đã được cảm ơn 4,500 lần trong 1,008 Bài
Mặc định

@ Heli: Lá rong biển còn gọi là rong câu hoặc rau câu.

@ Ốc: Hự, mời à?
Khi nào Đại Hội lần 2 Hội phụ nữ VS họp tớ sẽ làm món này đãi khách nhá.

@ Bác Po: bác nhớ ra đúng dịp Đại hội bác ạ, càng đông càng vui.
__________________
Lê Thanh Nga
15/60 Phan Bội Châu - Hải Phòng
VCB: 0031.000.740.776


Chủ đề sưu tập: 12 con giáp, chúc mừng.
Tìm kiếm thêm: bài tây,thảm len dệt tay.


Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
2 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn Russ vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
Ốc_hp (30-06-2009), NHL-2014 (06-02-2015)
  #8  
Cũ 30-06-2009, 19:20
zodiac's Avatar
zodiac zodiac vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 31-10-2008
Đến từ: Cái Răng
Bài Viết : 2,043
Cảm ơn: 9,203
Đã được cảm ơn 9,378 lần trong 2,127 Bài
Talking

chị dút ớiiiiiiiiii

cảm ơn chị lém lém

hú hú ra Metro mua đồ nghề vìa lèm thoai

mà chị chỉ em làm đúng điệu Nhật luôn được không chị
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn zodiac vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015)
  #9  
Cũ 30-06-2009, 19:20
trithuc_nguyen's Avatar
trithuc_nguyen trithuc_nguyen vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Không Răng
 
Ngày tham gia: 02-12-2007
Đến từ: Biên Hoà-Đồng Nai
Bài Viết : 1,469
Cảm ơn: 926
Đã được cảm ơn 6,731 lần trong 1,387 Bài
Mặc định

Chị Russ ui chị nói:"Trứng mặn" là :"Hột vịt muối" trong Nam đấy ah?
__________________
“Đường đi khó , không khó vì ngăn sông cách núi
mà khó vì lòng người ngại núi e sông”
--------------
Nguyễn Dương Tri Thức
VCB:0121000448170 - Dương Thúy Phượng
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn trithuc_nguyen vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015)
  #10  
Cũ 30-06-2009, 20:14
chuot_tem's Avatar
chuot_tem chuot_tem vẫn chưa có mặt trong diễn đàn
Tem Sống
 
Ngày tham gia: 22-08-2008
Đến từ: HCM
Bài Viết : 382
Cảm ơn: 660
Đã được cảm ơn 1,797 lần trong 393 Bài
Mặc định

Trùi ơi nếu đói bụng có gan cũng ko dám vô đây đâu
__________________
TRẦN THỊ HOÀNG LAN - Email: hlanart@gmail.com - VCB: 007.1.00.2959530
@ Chủ đề: phong cảnh, 12 cung hoàng đạo - mousestampvn.tthlan.info
@App về tem https://play.google.com/store/apps/details?id=info.tthlan.findthepairphilately , play.google.com/store/apps/details?id=tthl.com.vnphilately
@ App Phật giáo : play.google.com/store/apps/details?id=com.tthl.daibithapchu
Trả Lời Kèm Trích Dẫn Bài Này
2 Thành viên sau đây nói lời CẢM ƠN bạn chuot_tem vì đã gửi Bài viết hữu ích này:
NHL-2014 (06-02-2015), zodiac (30-06-2009)
Trả lời

Công Cụ
Hiển Thị Bài

Quyền hạn của Bạn trong mục này
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

Chuyển đến:

Những Đề tài tương tự
Ðề Tài Người Tạo Đề Tài
Chuyên Mục
Trả Lời Bài Mới Nhất
Đấu Giá Tem Bì 7 Món Ủng Hộ VS Nhân kỳ SN số 7 HanParis Đấu giá ủng hộ Viet Stamp (2014) 21 03-01-2015 01:25
Ảnh Hài Hước Về Các Món Ăn HanParis Thư giãn & Cười 0 14-06-2013 16:32
Một món sưu tập ngoài tem Angkor Các loại khác 0 14-01-2013 20:07
Vài món đặc sắc vnmission Ẩm thực 10 01-12-2009 15:50
Gia Vị & Món ăn !!! Che-Viet Văn hóa 10 26-03-2009 17:10



©2007-2024 Diễn đàn Viet Stamp
Cơ quan chủ quản: Câu lạc bộ sưu tập tem Viet Stamp (VSC)
Giấy xác nhận cung cấp dịch vụ mạng xã hội trực tuyến số 87/GXN-TTĐT
do Cục Quản lý phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử cấp ngày 31-08-2011
Chịu trách nhiệm chính: Ông Hoàng Anh Thi - Chủ nhiệm VSC
Bản quyền thuộc VSC. Địa chỉ: 2/47 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Điện thoại: (08) 38111467 – Website: vietstamp.net.vn – Email: vietstamp.net@gmail.com – Hotline: 0918 636 791
Vui lòng ghi rõ nguồn “Viet Stamp” khi phát hành lại thông tin từ diễn đàn này.
--------------------
Mã nguồn: vBulletin v3.8.3 & Copyright © 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Diễn đàn Viet Stamp có giấy phép sử dụng từ Jelsoft Enterprises Ltd.