Gần Tết bận quá ko thấy chị em nấu nướng gì nhỉ. Hum nay cho bếp đỏ lửa nên chút bằng món nấm rơm om nước dừa tươi nhé.
Món này ăn trong mấy ngày Tết rất hợp, vì là rau nên không ngán, lại thích hợp với ai ăn chay.
Nguyên liệu:
- 500 gr nấm rơm búp
- 1 muỗng hành tỏi băm
- 1 chén nước dừa tươi
- ½ củ hành tây thái múi
- 3 muỗng bột nêm
- 3 muỗng đường
- 1 muỗng tiêu
Cách làm:
1. Nấm rửa sạch, để ráo, ướp gia vị, hành tỏi cho thấm
2. Bắc chảo dầu nóng, cho nấm vào chiên thơm, cho nước tương vào đun sôi
3. Cho nước dừa tươi vào om cạn còn ½ cho hành tây vào đảo đều, tắt lửa
4. Cho nấm ra đĩa, trên rắc ít tiêu và hành ngò.
Lên đĩa nào